Propiedades sensoriales :
Gusto : es ataraves de la boca , lo que comemos .

Tacto : es lo que se siente con la piel

Olfato : es atraves de la nariz

Vista : Es lo que vemos

Clasificacion de las materias primas:
Vegetal: Los vegetales son alimentos que proceden de seres vivos que crecen pero no mudan de lugar por impulso voluntario. Un ejemplo de vegetal es el lino y el algodon .



Mineral : es aquella sustancia natural, homogénea, de origen inorgánico, de composición química definida (dentro de ciertos límites)



Fósil: Se llaman combustibles fósiles a aquellas materias primas emplea en combustión que se han formado a partir de las plantas y otros organismos vivos que existieron en tiempos remotos en la Tierra. El carbón en todas sus variedades, el petróleo y el gas natural son por distintas de presentarse estos productos.




Animal : Provienen de los animales y le sirven al hombre para comer y vestirse . Un ejemplo de animal es la oveja ya que su carne sirve para comer y su lana sirve para crear abrigos